Gà Ác
và Gà H'Mông là những giống gà đặc sản nổi tiếng của Việt Nam không chỉ có hàm
lượng dinh dưỡng cao mà còn mang đến giá trị kinh tế cho nhà chăn nuôi. Cuốn
sách Kỹ thuật chăn nuôi gà đặc sản (gà Ác, gà H'mông) là
một tài liệu hiếm hoi trong số ít tài liệu trình bày khá chi tiết gần như giới
thiệu được tất cả các khía cạnh trong quá trình chăn nuôi hai giống gà này: các
lợi ích kinh tế, phương pháp hạch toán trong chăn nuôi, đặc điểm, phương pháp
và quy trình kỹ thuật trong quá trình chăn nuôi. Đây là một tài liệu không thể
thiếu dành cho những ai đang bắt đầu tìm hiểu và định hướng chăn nuôi gà Ác và
gà H'Mông.
